诗人与茶道,茶与酒(古代文人的两种精神)

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2022-05-31

“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁”,是一种潇洒肆意的本性流露;而“落尽庭梅三日雨,香风闲对一瓯茶”是一种悠然闲适的朴素淡雅。

如果说酒燃烧了文人的激情,那么是茶澄澈了文人的灵魂,它们都被才子佳人们所爱。

诗人与茶道,茶与酒(古代文人的两种精神) (http://www.zship.com.cn/) 食品小吃 第1张
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就像古人歌颂酒的热情一样,他们也同样喜爱茶的优雅。今天我们就来讲讲古代文人与茶的故事。

文人与茶:苏轼用12个字羞红老道脸,卢仝一首诗成全日本茶道
一碗喉吻润,二碗破孤闷。

三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。

四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。

五碗肌骨清,六碗通仙灵。

七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。

……

这首《七碗茶歌》,完美地再现了品茶的身心享受,不久就闻名遐迩。

白居易的《山泉煎茶有怀》,是一首茶文化的名作:“坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。”

而元稹更是别出心裁,创作了一首奇妙的宝塔诗:

茶,

香叶,嫩芽,

慕诗客,爱僧家。

碾雕白玉,罗织红纱。

铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。

夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。

作为古代最著名的“美食家”, 苏轼不仅爱美食,爱美酒,更爱茶。

他对种茶、制茶、烹茶等都有所研究,堪称一位茶博士。

他曾有一首著名的《汲江煎茶》:

活水还须活火烹,自临钓石取深清。

大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。

雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。

枯肠未易禁三碗,坐听荒城长短更。

在这首诗中,苏轼描写了如何取水、如何煎茶、如何饮茶,是一首富有诗意的品茶说明书。

THE END

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